Енді дайындайық
Пломбир. Бүгін үстіне жент үгітеміз — қуырылған тары, қант пен сары май.
Құрамы
- 1000 мл пломбирКілегейлі балмұздақ; хош иістендіргіш қосылмаған қарапайым пломбирді алыңыз.
- 150 г жентҚазақтың тәттісі: қуырылған тарыны қантпен бірге ұнтақтап, сары маймен нығыздайды.
Қалай дайындаймыз
Дайын жентті тоңазытқыштан шығарған бойда қолмен бұршақтай етіп үгітіңіз: суық жент жағылмайды, оңай үгіледі.
Пломбир тым қатты болса, бөлме температурасында бірнеше минут қалдырыңыз. Содан кейін оны домалақтап, шағын тостағандарға не шыны ыдыстарға салыңыз.
Әр порцияның үстіне жент үгіндісін себіңіз де, пломбир ери бастамай тұрып бірден ұсыныңыз.