Теперь приготовим
Пломбир. Посыпка сегодня — жент: обжаренное пшено, сахар и сливочное масло.
Ингредиенты
- 1000 мл пломбирСливочное мороженое; берите простой пломбир, без ароматизаторов.
- 150 г жентКазахская сладость: обжаренное пшено смалывают с сахаром и прессуют со сливочным маслом.
Как готовить
Раскрошите готовый жент руками на кусочки размером с горошину. Берите его прямо из холодильника: холодный жент крошится, а не мажется.
Если пломбир слишком твёрдый, подержите его несколько минут при комнатной температуре. Затем разложите шариками по креманкам или небольшим мискам.
Посыпьте каждую порцию крошкой жента и сразу подавайте, пока пломбир не начал таять.